ワインの質・優劣って「客観的に」判断できるもの?
Can one wine ever be objectively better than another? <-これが本当のMW試験の質問でした ワインの優劣などというものを、客観的に評価することはできるのですか? 中世 […]
斉藤ゆき
1978に単身、NYへ移住し現在に至る。前身はNY金融マン。若くしてリタイアし、第二の人生はワイン・旅行・執筆・レクチャーに特化。
Masters of Wine Institute (Second Stage student)、Dip WSET(Wine & Spirits Education Trustディプローマ) 、Certified Sommelier by the Court of Master Sommeliersなど、日本人として稀有なワイン資格を有するトッププロ
企業のワイン業界進出をサポートするビジネスアドヴァイザリー(顧問業)を柱に、日米で展開する個人及び企業向けワイン教育には定評がある。バイリンガル(日英)で業界評論を発信するワインライターとして、日本人として初めて栄誉あるInternational Wine Writers' Symposiumスカラシップを2018年に受賞。国際ワイン品評会(International Wine & Spirits Competition, Japan Wine Challenge)常任審査員。2017年に、日本人ワインプロフェッショナルとコラボしたカリフォルニアワインプロジェクトを立ち上げ、ブドウ栽培とワイン造りにも進出した。
東京都出身。上智大学より、ニューヨークに単身留学。司法書士、司法翻訳家として米国永住権を取得し、ニューヨーク市内の国際金融機関にて、法人営業キャリアを構築。国際金融法人部長を経て、若くしてリタイア。2011年に生涯の夢であったワイン業界に転身。サンフランシスコを足場に、12年間地場の3大学にて、醸造・栽培・ワインビジネスを学ぶ傍ら、ソムリエ、WSET Advance (London), Diploma (SF)を取得。ワインを学び始めて2年半という未熟さで、Institute of Masters of Wineのプログラムに参加。2019年には米国ワイン流通の中心であるニューヨークに戻り、老舗Acker, Merrall & Conditなどを経て、現在は本来のワインコンサルタント業務に戻っている。
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本日(10月28日)は、NYを訪問中のフリーマンあきこさんが、拙宅まで足を運んでくださいました。私がサンフランシスコの自宅をたたんで、ニューヨークに戻って以来、二年ぶりの再会。お互いのアップデートと積もる話で、数時間があ […]
私が初めてワインの勉強を始めて(これが、50代の後半)2年半後という超短期でマスターオブワインのプログラムに入ってしまった経緯は、ご存知の方も多いと思います。プログラムに入るに際して「ワイン業界で5年の経験があること」と […]
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2週間前にこの記事(NO.1)をフェースブックにアップしたところ、有意義なコメントをたくさんいただきました。今回はちょっと横道にそれますが、多分に誤解されている「英語力」について、皆さんと一緒に意見交換をしたいと思います […]
国際社会で活躍する非英語圏の人材に共通するのは、「英語でのコミュニケーションスキル」でしょうか。ワイン業界の国際資格の中でも、マスター オヴ ワイン(MW)に必要な「英語での語学力」は別格としても、WSET diplom […]
日本でWSET Diplomaを取得中、或いは取得を考慮中という方々から、勉強法についてアドヴァイスが欲しいという連絡をもらいます。特に現状では自宅で缶詰になっている方も多く、じっくりと計画する時間もあるのではないでしょ […]
前売り予約を頂き、お手元の2017年シャルドネが配送済みのお客様のために、このワインのおいしい飲み方をお伝えしようと思います。 まず、大切な一点。 このワインは、アメリカから日本に輸送した後、すぐに宅急便で皆様の元にお届 […]
現在登録されている受講者のプロフィールを鑑み、講義は日本語のワイン知識をベースに、英語での『コニュニケーションスキル』を向上していくことに力点をおきます。以下、ざっと要点をご紹介します。 1)語彙力 論理的で的確なワイン […]